Hibiskus Blüten

Hibiskus Blüten im Tee sind bekannt, aber dass sie auch im Salat in der Vinaigrette ihre angenehm säuerliche Note ausspielen oder in Risotti, Pasta und kalten Getränken wie selbstgemachten Limonaden sollte man ausprobieren. Über Gemüse wie Zucchini, Kohl jeder Sorte und Karotten sind sie ein Akzent. 

ÜBER

Es ist kein Zufall, dass Novelda der Standort der Firma Regional & Co. ist. Schon seit Beginn des 19. Jahrhunderts florierte hier der Handel mit spanischem Safran. Vor zehn Jahren beschlossen die Geschwister und Antonios Urenkel Ana und Luis Miguel Mira Boyer, den alten Firmennamen wiederzubeleben und sich Gewürzen zu widmen. Novelda ist bis heute das Zentrum des spanischen Gewürzhandels und hochprofessionalisiert. Regional & Co. arbeitet dort mit ausgesuchten Importeuren zusammen, die internationale Qualitätszertifizierungen besitzen. 

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